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Des Zoreils au soleil

15 septembre 2011

Bassin Pichon

Bassin Pichon
Un nouveau bassin dans l'Est à tester, du côté de Saint André. Pour y aller, on passe devant le temple du Petit Bazar pour atteindre le centre ville de Saint André, juste après le pont, on tourne à droite et on s'éloigne un peu de la ville jusqu'à atteindre...
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12 septembre 2011

Festiplantes à Saint André

Festiplantes à Saint André
Les Réunionnais sont fans de plantes, mais de plantes en pot la plupart du temps. Les bougainvilliers et les poisettias sont faciles à planter comme haies mais on les trouve très souvent en pot et le must en pot ce sont bien sûr, les orchidées ! Le festival...
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9 septembre 2011

la saison des baleines !

la saison des baleines !
Il y a un an, quand nous sommes arrivés, on parlait des baleines comme si la saison était finie, on l'avait manqué de justesse même si depuis la plage de l'Ermitage, on pouvait apercevoir une petite queue et une bouffée d'eau de temps à autre... Cette...
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Tags: baleines réunion
4 septembre 2011

Purée des îles

Purée des îles
Pour ceux qui sont fâchés avec Mousline, voilà de quoi se rabibocher avec la purée. Une petite recette toute simple, un peu longuette quand on a faim mais tellement bonne... 6 patates douces, 2 pommes de terre, 10 cl de crème, 1 oignon, 2 gousses d'ail,...
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31 août 2011

Camarons sauce vanille

Camarons sauce vanille
Une petite recette extraite d'un très beau livre de recettes créoles (Ma cuisine bien-être, de Brigitte Grondin, un vrai nid de belles idées) Cette recette est pour 6 personnes : 1kg de camarons, 1 gousse de vanille, 40cl de crème liquide allégée, 3 oignons,...
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28 août 2011

Cap méchant

Cap méchant
Le Cap Méchant est situé au Sud de l'île, avant les terres du volcan et en plein Sud Sauvage, et c'est un endroit qui malgré son nom peu engageant est à ne pas manquer. Les vagues se fracassent sur la roche volcanique coupante, l'écume blanche tranche...
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24 août 2011

La Réunion selon Matthieu

La Réunion selon Matthieu
Petit souvenir laissé par Matthieu : la Réunion croquée par son crayon Pêle-mêle on reconnait l'importance des fonds marins pour lui, Marla en dessous des Trois Salazes et du Taïbit, l'américain bouchon gratiné, le jus de fruit Diego et enfin la cascade...
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21 août 2011

A bientôt...

A bientôt...
Et voilà le poisson reparti vers d'autres horizons... Après deux semaines passées sur l'île de la Réunion, Matthieu aura fini par comprendre pourquoi on l'appelle l'île intense ! Randos en séries, plages, rafting et surtout, découverte des fonds maris...
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19 août 2011

Sodas de l'océan indien

Sodas de l'océan indien
Si le rhum de la Réunion est connu et s'exporte plutôt bien outre mer, il n'en est pas de même pour les sodas...Et pourtant ils sont nombreux ! La légende veut que même le coca soit plus sucré sur l'île, ce qui expliquerait également la forte concentration...
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16 août 2011

Mauther India

Mauther India
Mauvais jeu de mots qui vient à l'esprt quand on est à Maurice... C'est étrange que cette île ait conservé autant de lien avec l'Inde, elle est plus indienne que créole et difficile quand on se balade dans les rues de Mahebourg de comprendre comment des...
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