samedi 12 décembre

La cascade blanche : place aux aventuriers

Vous avez toujours rêvé des expéditions de Stanley ou de Livingstone au fin de l'AFrique,, vous vous imaginiez la machette à la main, en oubliant au passage les porteurs qui vous soutiennent, tout ébahi que vous seriez par la rencontre avec une végétation luxuriante et inconnue.... Ou bien, vous avez toujours été fasciné par les chutes d'eau, pas les petites, non, celles creusées dans la roche qui descendent sur des centaines de mètres et laissent présager en cas de grosses pluies des vrais déluges du ciel, comme des... [Lire la suite]
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dimanche 06 décembre

C'est bientôt...

Mais oui, rêvons un peu. Ce ne sont pas les décorations qui nous le disent, ni les prix des magasins qui envoient leurs prospectus partout... Si c'est bientôt Noël, c'est parce que les letchis sont arrivés ! A 2 euros le kilo, ça y est, on peut se lâcher...
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dimanche 22 novembre

D'Etang Salé à St Leu : suivez le littoral

Quand on pense "sentier du littoral", on pense plutôt au Nord entre St Denis et Ste Suzanne ou à l'Est après Sainte Rose. Pourtant, la Réunion étant une île, le littoral, on le trouve partout. C'est juste que si on ne tient pas à risquer une insolation, on préfère miser sur des régions plus susceptibles de vous proposer un peu d'ombre, que ce soit par la végétation ou la présence de nuages. Voici une petite sortie à tenter l'hiver avec tout de même un bon chapeau, de la crème solaire et pas mal d'eau. Le but de cette sortie c'est... [Lire la suite]
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dimanche 15 novembre

C'est l'été ?

Alors que sous d'autres climats, le rouge est la saison de l'automne, ici, c'est l'annonce de l'été. Depuis quelques semaines, les jacarandas violet nous annoncaient que l'hiver austral touchait peu à peu à sa fin, à présent les flamboyants pètent le feu comme celui-ci à Sainte Clotilde, où le flamboyant fait la loi face à ce déjà très beau frangipanier aux fleurs roses. Et même. qu'au marché, les premiers fruits d'été sont arrivés, à prix d'or, certes, mais ils sont là ! Miam miam !
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dimanche 08 novembre

Shan Tea...c'est fini

C'était une petite adresse qu'on n'ose pas trop divulguer pour conserver un cadre de tranquillité, de paix et avoir la chance de pouvoir s'installer sur une des tables de la petite salle. C'était une façon de passer une bonne après-midi entre copines ou avec son amoureux, ou même tout seul avec un bon livre. On pouvait y boire des thés ou se laisser (plus probablement) tenter par ces boissons-poisons : chocalat chantilly au nappage speculoos, café macchiato avec crème noisette...Sans oublier les cookies et muffins maison, le... [Lire la suite]
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mardi 27 octobre

Promenade à Sainte Marguerite

Alors que la pluie semble marquer son grand retour, on en a profité pour aller voir du côté de la forêt Sainte Marguerite si les orchidées étaient encore en fleur. Pour les orchidées, c'est raté, la saison est passée semble t-il, ou pas encore arrivée pour certaines mais la forêt est tout de même sublime. On peut s'amuser à suivre le petit sentier botanique pour reconnaître les différentes espèces de pieds de bois mais ensuite, une fois dans les bois, difficile de discerner dans le fouillis végétal qui est quoi. Mention spéciale... [Lire la suite]
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vendredi 23 octobre

Roussin et la sieste

Alors que les fous sont lancés sur les chemins (et oui, le grand Raid c'est maintenant), mieux vaut paresser à l'ombre d'un palmier plutôt que s'écorcher les ongles sur les sentiers. Les raideurs auront chaud cette année sans doute, l'été prend de l'avance ces derniers jours. Mieux vaut imiter le modèle du lithographe Antoine Louis Roussin... Pour ceux qui veulent se plonger dans une Réunion du 19ème, une visite à l'iconothèque s'impose : http://www.ihoi.org/app/photopro.sk/ihoi_icono/ Roussin a vécu plusieurs années à la Réunion... [Lire la suite]
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samedi 17 octobre

Le secret d'Alberta

Alberta, c'est le petit nom de la babouk qui vit dans le compost. Alberta est une maline, elle est toujours tapie près du couvercle, pas loin de l'endroit où on doit mettre sa main pour ouvrir le compost. Mais pas de crainte à avoir, Alberta est calme, elle ne s'enfuit pas comme d'autres babouks et restera donc à proximité de vos doigts, mais sans bouger, sans attaquer. Calme et sereine. Pourquoi Alberta ? C'est grand la province de l'Alberta, et puis ça lui allait bien parce qu'Alberta doit être LA plus grosse babouk que j'ai vue... [Lire la suite]
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mardi 13 octobre

Le bal de l'Afrique enchantée, version La Réunion

Le slogan est très vrai : voici une belle occasion de se trémousser sur de la musique (en faisant attention aux gradins du Théatre plein air quand même, ils font mal aux genous ces bancs de pierre). L'équipe de l'Afrique enchantée est venue une nouvelle fois à La Réunion ce week-end en invitant sur scène des chanteurs réunionnais pour partager avec tous passion de la musique et du rythme. Un régal. Sous le ciel étoilé de St Gilles, la fraîcheur de la nuit apaise à peine la chaleur corporelle d'un public qui bouge aux sons des... [Lire la suite]
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jeudi 08 octobre

Marmelade Tangor - cannelle

Comme le sorbet du même nom n'est plus disponible à St Denis chez Chatel qui a fermé depuis bien longtemps, il a fallu trouver une autre façon de satisfaire ma gourmandise... Alors que la saison des tangors se termine, c'était le bon moment pour tester une nouvelle recette de confiture, inspirée du livre " Mes 100 recettes confitures et compotes", publié chez Artémis. Les ingrédients : (pour 5-6 pots) 1kg de tangor1 citron1kg de sucre1 bâton de cannelle La recette est assez longue à suivre et peut sembler fastidieuse mais... [Lire la suite]
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