dimanche 19 février

Cari de thon au combava

Alors que l'hiver semble plus clément pour la métropole, ici c'est une belle vague de chaleur qui nous envahit avec des températures qui sont bien au-delà de 35° Nécessité alors de cuisiner des plats frais, et l'atout fraicheur des îles, c'est le combava, sorte de mini citron fripé au goût citronné poivré. On aime, ou on n'aime pas du tout. Pour affronter la chaleur, voici une petite recette avec du thon : (pour 4) Emincer 2 oignons, 4 gousses d'ail, un bon bout de gingembre. Faites revenir quelques minutes. Ajouter ensuite 4... [Lire la suite]
Posté par pauleen à 12:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mercredi 15 février

la cascade Maniquet

Juste pour le fun, et parce que cette cascade ne vaut vraiment pas les 45 minutes de route en tournis depuis Saint Denis, voici quelques photos de la cascade Maniquet. Elle est une des cascades les plus proches de Saint Denis, mais proche uniquement en kilomètres car la route est un calvaire à éviter pour les estomacs fragiles tant les virages s'amusent à se suivre... Une fois la voiture garée, deux choix : soit on décide de suivre le chemin marmaille, 1h30 au programme, niveau facile. Soit on fait le feignant car la route nous a... [Lire la suite]
Posté par pauleen à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]