samedi 08 octobre

Croquées de Takamaka

Alors qu'une pauvre randonneuse a chuté à Takamaka et s'est tué suite à un malheureux planter de bâton (et oui, il n'y a pas qu'au ski que c'est important), les cascades nous réservent de très belles surprises car Takamaka, c'est aussi le nom d'un merveilleux fromage de chèvre... Sous forme de bûche ou encore parfumé aux herbes, le fromage de Takamaka est un vrai régal qui nous fait aimer les fromages réunionnais. La preuve avec cette délicieuse recette : les croquées de  Takamaka C'est tout simple, prenez un bon fromage de... [Lire la suite]
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mercredi 05 octobre

bassin des hirondelles

Nous voilà partis pour la troisième fois direction le Cassé de Takamaka, dans la forêt de bélouve. Passé la plaine des palmistes, on bifurque direction col de Bébour, on passe le dit col et on se retrouve dans la forêt de Bélouve. Comme ça commence à faire long depuis Saint denis en voiture, attention, on ne loupe pas le petit parking du Cassé de Takamaka. (c'est pour ça que les deux précédentes fois on a taillé la route pour faire au final d'autres randos...) Nous voilà donc sur le bon chemin; Au programme : la floraison des arums... [Lire la suite]
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dimanche 02 octobre

maisons créoles à la télé !

Grâce à la veille familiale incessante sur la Réunion, l'émission la maison France 5 ( anciennement question maison) nous a permis de découvrir d'autres aspects de l'île. Même si les prises de vue sont faites pour mettre en valeur la Réunion (volcan, hélico dans Mafate, Grande Anse, St Leu au coucher de soleil), on découvre tout de même de belles maisons créoles notamment le Conservatoire botanique des Mascarins, plutôt connu ici pour son jardin magnifique qui s'étend sur de grands hectares en pente. Pour la voir (et revoir) : ... [Lire la suite]
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