samedi 20 novembre

session samoussas

Après le rhum arrangé il y a quinze jours (déjà très bon au fait, le sucre a fait des miracles et a accéléré la macération des fruits, un litre de rhum ananas est déjà fini), on s'est motivé pour faire des ... samoussas ! Côté ingrédients, on est allé sur le marché, histoire d'avoir de bons produits. 3 recettes différentes pour un résultat hallucinant Tout d'abord se munir de pâte de blé, et non des feuilles de brick beaucoup plus fragiles. On trouve ça ici facilement en surgelé, en métropole, s'orienter vers les... [Lire la suite]
Posté par pauleen à 20:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 14 novembre

Voyage en Inde réunionnaise

A Saint André, on avait déjà pu constater l'importance et la vitalité de la communauté tamoule réunionnaise qui s'exhibe dans des défilés et dans des temples aux couleurs somptueuses... Alors pour Dipavali, impossible de résister à l'attrait de Saint André malgré le défilé quelque peu décevant de Saint Pierre dimanche dernier... Dipavali est la fête indienne des lumières dont la signification nous échappe quelque peu mais dont la célébration nous a transporté tout droit en Inde. Le défilé d'une heure trente, absolument... [Lire la suite]
Posté par pauleen à 14:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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